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Wednesday, April 19, 2017

香葱肉碎豆腐

《香葱肉碎豆腐》

YUMMY YUMMY 

滑滑豆腐,加多多肉碎! 




食谱:

材料:

水豆腐:1 盒
猪肉碎:200g
木耳:1 朵(浸软,切丁)
红萝卜丁:1 tbsp
青葱粒:2 tbsp
蒜蓉:1/2 tbsp
姜茸:1/2 tbsp
辣椒仔:2 条(切碎)

调味料:
蚝油: 1 tbsp
生抽:1 tbsp
黑酱油:适量
胡椒粉:1/4 tsp
盐:1/4 tsp
清水:100mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)先把豆腐蒸10分钟,去掉多余的水分,备用。
2)烧少许油,爆香蒜蓉,姜茸和辣椒仔。
3)加入猪肉碎,炒香。
4)加入木耳和红萝卜丁,炒均。
5)倒入调味料和青葱粒,煮滚。
6)把煮好的酱汁淋在豆腐上即可。




所需的材料



先把豆腐蒸10分钟



去掉多余的水分,备用



烧少许油,爆香蒜蓉,姜茸和辣椒仔



加入猪肉碎,炒香



加入木耳和红萝卜丁,炒均



倒入调味料和青葱粒,煮滚



把煮好的酱汁淋在豆腐上即可



可以享用了咯


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