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Friday, March 24, 2017

清蒸红枣鱼

《清蒸红枣鱼》

好吃的鱼来啦!

开心用餐! ^_^ 


食谱:

材料:

红枣鱼:1 条
姜片:20g
青葱:1 束(切段)
蒜蓉:2 tbsp
姜丝:20g

酱汁:
蚝油:50g
生抽:50g
糖:20g
绍兴酒:1 tbsp
胡椒粉:1/2 tsp
清水:100mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把姜片铺在蒸盘上,然后把鱼放上,大火蒸至熟,取出,倒掉多余的水。
2)各自把蒜蓉和姜丝都炸香,备用。
3)把酱汁和青葱段煮滚。
4)把煮好的酱汁淋在蒸好的鱼上,放上炸香的蒜蓉和姜丝,即可享用了。


清蒸鱼酱参考:
《 按我 》



所用到的材料


把姜片铺在蒸盘上,然后把鱼放上,大火蒸至熟,取出,倒掉多余的水


各自把蒜蓉和姜丝都炸香,备用

(一下错手,全倒进去了)


煮好的酱汁


把煮好的酱汁淋在蒸好的鱼上,放上炸香的蒜蓉和姜丝


即可享用了

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