炸后,脆脆 Kok Kok 声,
冷了,还是脆脆的,
YUM YUM!!! ^_^
食谱:
材料:
粘米粉:50g
木薯粉:50g
普通面粉:50g
蛋黄粉:15g
发粉:1 tsp
幼盐:1/4 tsp
牛油:65g(隔水溶化)
清水:150mL
做法:
1)把粉类和幼盐混合均匀。
2)加入溶化的牛油,混合均匀。
3)慢慢加入清水,搅拌成面糊。
*** 适合用来炸:年糕,番薯,木薯,金瓜,香蕉,鲍鱼菇,等等 。。。。。。
所需的材料
牛油隔水溶化
把粉类和幼盐混合均匀
加入溶化的牛油,混合均匀
慢慢加入清水
搅拌成面糊
可以用来炸想要吃的东西了咯
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