~BabyCat~: 寿桃汤丸

《寿桃汤丸》

想吃汤丸，就搓一些来治治自己的嘴馋，

哈哈！ ^_^

食谱：

材料：

糯米粉：150g
清水：110mL +/-（慢慢加入至可以成团）
幼糖：1/2 tbsp
食用色素（青和红）

做法：

1）糯米粉慢慢加入水搅拌成团状，不要太湿。
2）从糯米团中取出15g粉团。
3）将小面团压成扁状，放入沸水中煮，至浮起，作为汤种。
4）把汤种放回糯米团里，搓成光滑面团。
5）把面团分成要的等份，加入色素搓均匀。
6）做成一粒粒的桃形。
7）就可放入糖水，煮熟，即可享用了。
8）或者，风干，放入冷冻至硬，收藏起来，下次享用。