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Thursday, February 23, 2017

寿桃汤丸

《寿桃汤丸》

想吃汤丸,就搓一些来治治自己的嘴馋,

哈哈! ^_^ 


食谱:

材料:

糯米粉:150g
清水:110mL +/-(慢慢加入至可以成团)
幼糖:1/2 tbsp
食用色素(青和红)

做法:

1)糯米粉慢慢加入水搅拌成团状,不要太湿。
2)从糯米团中取出15g粉团。
3)将小面团压成扁状,放入沸水中煮,至浮起,作为汤种。
4)把汤种放回糯米团里,搓成光滑面团。
5)把面团分成要的等份,加入色素搓均匀。
6)做成一粒粒的桃形。
7)就可放入糖水,煮熟,即可享用了。
8)或者,风干,放入冷冻至硬,收藏起来,下次享用。



所需的材料


糯米粉慢慢加入水搅拌成团状,不要太湿


从糯米团中取出15g粉团


将小面团压成扁状,放入沸水中煮,至浮起


作为汤种


把汤种放回糯米团里


搓成光滑面团


把面团分成要的等份,加入色素搓均匀


做成一粒粒的桃形


美美哒




做了几个类似 “苹果” 形的


当当当!!!

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