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Monday, February 27, 2017

豆豉菜脯蒸石斑

《豆豉菜脯蒸石斑》

配料多多的,

美味好吃的蒸鱼!

YUMMY YUMMY !!!


食谱:

材料:

石斑鱼:1 块
菜脯粒:2 tbsp
冬菇:5 朵(切片)
辣椒仔:3 条(切粒)
青葱:1 束(切段)
姜丝:20g
豆豉:1 tbsp
蒜蓉:1/2 tbsp

调味料:
生抽:1 tbsp
鲍鱼汁:1 tbsp
糖:1/2 tbsp
水酸梅:2 粒(去籽)
清水:80mL


做法:

1)烧少许油,爆香蒜蓉,姜丝,豆豉,辣椒仔,菜脯粒和冬菇。
2)倒入调味料和青葱,煮滚。
3)把煮好的酱汁,淋在鱼上。
4)大火蒸10分钟或至熟即可。



配料,调味料


石斑鱼


烧少许油,爆香蒜蓉,姜丝,豆豉,辣椒仔,菜脯粒和冬菇


倒入调味料和青葱,煮滚


把煮好的酱汁,淋在鱼上

大火蒸10分钟或至熟即可


蒸好了咯


美味!


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