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Monday, November 7, 2016

可乐饼棒棒条

《可乐饼棒棒条》

YUMMY 好吃呀!

来个特别的冰淇淋棒!呵呵 ^_^


食谱:

材料:

(A)
马铃薯:约 300g(蒸熟,压成泥)
鸡蛋:1 粒
木薯粉:1 tbsp

(B)
猪肉碎:120g

调味料:
姜茸:1 tbsp
清水:1/2 tbsp
糖:1/2 tsp
盐:1/2 tsp
木薯粉:1/2 tsp
黑胡椒粉:1/4 tsp

面糊:
鸡蛋:2 粒
普通面粉:1 tbsp
蕃薯粉:1 tsp
清水:1 tbsp

表面沾料:
普通面粉
橙色面包糠


做法:

1)把调味料加入猪肉碎里,搅拌均匀。腌制约20分钟。
2)烧少许油,把(1)炒熟至收干。盛起,待凉备用。
3)把(2)加入(A)里,拌均匀。搓成椭圆状,插上冰淇淋棒。
4)接着,沾上普通面粉,裹入面糊。再均匀的沾上橙色面包糠。
5)烧热油,炸至金黄色,沥干油,即可享用了。



将马铃薯蒸熟


蒸熟后,压成泥


面糊:搅拌均匀


把调味料加入猪肉碎里,搅拌均匀。腌制约20分钟


烧少许油,把腌制好的猪肉碎,炒熟至收干


盛起,待凉备用


炒好的猪肉碎,加入(A)里,拌均匀


搓成椭圆状,插上冰淇淋棒

沾上普通面粉


裹入面糊


再均匀的沾上橙色面包糠



烧热油,炸至金黄色


沥干油,即可享用了



YUMMY 好吃





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