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Friday, November 11, 2016

洋葱姜南乳鸡

《洋葱姜南乳鸡》

色!香!美!

好吃好吃! ^_^


食谱:

材料:

全鸡腿肉:1 只(切丁)
红灯笼椒:1 个(切块)
洋葱头:1 粒(切丝)
姜片:5 - 6 片
玉米粉:1-2 tbsp

腌制材料:
南乳:1/2 块
生抽:1/2 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp

调味料:
蚝油:1/2 tbsp
生抽:1/2 tbsp
麻油:1/2 tsp
糖:1/4 tsp
盐:1/4 tsp
清水:30 mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把鸡块腌制至少1个小时。
2)加入玉米粉,拌均匀。
3)烧热油,把鸡块炸至金黄色,沥干油,待用。
4)烧少许油,爆香姜片和洋葱头丝。
5)加入红灯笼椒,炒一下。
6)倒入调味料,煮滚。
7)加入炸好的鸡块,拌均即可。



配料


调味料


把鸡块腌制至少1个小时


加入玉米粉,拌均匀


烧热油,把鸡块炸至金黄色


沥干油,待用


爆香姜片和洋葱头丝


加入红灯笼椒,炒一下


倒入调味料,煮滚


加入炸好的鸡块,拌均即可


香喷喷上桌了咯



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