~BabyCat~: 洋葱姜南乳鸡

《洋葱姜南乳鸡》

色！香！美！

好吃好吃！ ^_^

食谱：

材料：

全鸡腿肉：1 只（切丁）
红灯笼椒：1 个（切块）
洋葱头：1 粒（切丝）
姜片：5 - 6 片
玉米粉：1-2 tbsp

腌制材料：
南乳：1/2 块
生抽：1/2 tbsp
胡椒粉：1/4 tsp

调味料：
蚝油：1/2 tbsp
生抽：1/2 tbsp
麻油：1/2 tsp
糖：1/4 tsp
盐：1/4 tsp
清水：30 mL
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把鸡块腌制至少1个小时。
2）加入玉米粉，拌均匀。
3）烧热油，把鸡块炸至金黄色，沥干油，待用。
4）烧少许油，爆香姜片和洋葱头丝。
5）加入红灯笼椒，炒一下。
6）倒入调味料，煮滚。
7）加入炸好的鸡块，拌均即可。