~BabyCat~: 芝士草莓优格面包

《芝士草莓优格面包》

简易的和普通馅料，

就好 YUMMY 了！

食谱：

材料：

高粉：250g（过筛）
低粉：50g（过筛）
奶粉：15g（过筛）
盐：1/2 tsp
幼糖：60g
酵母：6g
草莓优格：1 罐（140g）
清水：70mL（慢慢加入，不要一次过倒完）
牛油：30g

涂面用：
鸡蛋：1 粒（打散）
Cheddar 芝士：适量（切小片）
美乃滋：适量
Parsley：适量

做法：

1）我用Tesco面包机打团。把全部材料（除了牛油）放入面包机里，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。加入牛油，，# 8（Dough）搅拌20分钟，按停。
2）取出，搓圆，待发酵至双倍大（约50分钟）。
3）排气，分割 20g 一个，搓圆。排入已涂了牛油的烤盘里。
4）待发酵至双倍大（约50分钟）。
5）涂上蛋液，放上芝士片，挤上美乃滋，撒些Parsley。
6）放入已预热的烤箱里，200度烤30分钟。