~BabyCat~: 刺猬莲蓉斑斓包

《刺猬莲蓉斑斓包》

我的小刺猬，好可怜哦，

别哭别哭......

呵呵 ^_^

食谱：

材料：

普通面粉：500g （过筛）
幼糖：100g
盐：1/2 tsp
白油：50g
酵母：6g
清水：240mL
斑斓精：1 tsp
双倍发粉：1 tbsp

馅料：
莲蓉

做法：

1）我用Tesco面包机打团。把全部材料（除了双倍发粉）放入面包桶里，# 8（Dough）搅拌15分钟，按停。加入双倍发粉，# 8（Dough）搅拌15分钟，按停。
2）取出，分割 50g 一个，搓圆。休面 5 分钟。
3）擀平，包入馅料，做造型，放在纸上，待发酵约30分钟。
4）大火蒸 12 分钟即可。