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Monday, September 26, 2016

豆豉鸡丁

《豆豉鸡丁》

YUMMY YUMMY !!!

你有喜欢吗? ^_^ 


食谱:

材料:

全鸡腿肉:2 只(切丁)
红萝卜片:10片
青灯笼椒:半粒(切块)
蒜茸:1/2 tbsp
姜片:6片
辣椒仔:2 条(切粒)
豆豉:1 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
清水:50 mL

调味料:
生抽:1/2 tbsp
糖:1/2 tbsp
盐:1/2 tsp
胡椒粉:1/2 tsp
鸡精粉:1/2 tsp


做法:

1)烧少许油,爆香蒜蓉,姜片和辣椒仔。
2)加入鸡丁和豆豉,炒至鸡肉转色。
3)倒入清水,调味料和红萝卜片,翻炒均匀,煮至稍微收汁。
4)加入青灯笼椒,倒入绍兴酒,炒均即可。



所需的材料


爆香蒜蓉,姜片和辣椒仔


加入鸡丁和豆豉,炒至鸡肉转色


倒入清水,调味料和红萝卜片,翻炒均匀,煮至稍微收汁


加入青灯笼椒,倒入绍兴酒,炒均即可


YUMMY YUMMY



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