~BabyCat~: 咖哩素鱼煲

《咖哩素鱼煲》

美味又丰富！

咖哩汁又可以淋饭吃！

哇！ YUM YUM ！！！

食谱：

材料：

素鱼：8 片
羊角豆：4 条（切块）
茄子：1 条（切块）
季豆：6 条（切段）
豆腐卜：5 个（切半）
包菜：1/3 粒（切片）
番茄：1 粒（切块）
椰浆：200 mL

调味料：
咖哩粉：2 tbsp
黄姜粉：1 tbsp
辣椒粉：1.5 tbsp
东炎酱：2 tbsp
盐：1 tsp
糖：2 tbsp
生抽：2 tbsp
清水：700 mL

做法：

1）把素鱼煎好，待用。
2）把茄子泡油，沥干油，待用。
3）把羊角豆和季豆泡油，沥干油，待用。
4）烧少许油，加入咖哩粉，黄姜粉，辣椒粉和东炎酱，炒香。
5）加入盐，糖，生抽和清水，翻炒均匀。
6）加入全部蔬菜（除了素鱼），焖煮至熟至软。
7）倒入椰浆，拌均，煮滚即可。
8）盛上，放上素鱼，即可享用了。