~BabyCat~: 浙江猪扒

《浙江猪扒》

赞不绝口的一道菜肴！

YUMMY ！！！ ^_^

食谱：

材料：

肉眼：300g（切片）
白芝麻：1/2 tbsp

腌制材料：
鸡蛋：1 粒
自发面粉：2 tbsp
玉米粉：2 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
盐：1/2 tsp
胡椒粉：1/4 tsp

调味料：
番茄酱：2 tbsp
浙醋：1 tbsp（我用黑醋）
LP 酱：1 tbsp
辣椒酱：1 tbsp
糖：1 tbsp
清水：60 mL
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把猪肉腌制至少1个小时。
2）烧热油，把猪肉炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香白芝麻。
4）倒入调味料，煮滚。
5）加入炸好的猪肉，拌均即可。