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Monday, September 5, 2016

香辣豆酱榨菜肉条

《香辣豆酱榨菜肉条》

猪肉条配榨菜条,

简易好吃! 呵呵~ ^_^ 




食谱:

材料:

猪肉:200g(切条)
榨菜条:150g(浸淡)
蒜蓉:1/2 tbsp
姜丝:1 tbsp
辣椒仔:4 条(切粒)

腌制材料:
蚝油:1/2 tbsp
绍兴酒:1/2 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
盐:1/4 tsp

调味料:
豆酱:1.5 tbsp
糖:1/2 tbsp
生抽:1/2 tbsp
黑酱油:适量
清水:100 mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把猪肉腌制约1 个小时。
2)烧少许油,爆香蒜蓉,姜丝和辣椒仔。
3)加入猪肉,炒香。
4)加入榨菜,炒均。
5)倒入调味料,翻炒均匀,焖至稍微收干即可。



把材料准备好



爆香蒜蓉,姜丝和辣椒仔



加入猪肉,炒香



加入榨菜,炒均



倒入调味料,翻炒均匀,焖至稍微收干即可



煮好了咯!




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