~BabyCat~: 香辣豆酱榨菜肉条

《香辣豆酱榨菜肉条》

猪肉条配榨菜条，

简易好吃！呵呵~ ^_^

食谱：

材料：

猪肉：200g（切条）
榨菜条：150g（浸淡）
蒜蓉：1/2 tbsp
姜丝：1 tbsp
辣椒仔：4 条（切粒）

腌制材料：
蚝油：1/2 tbsp
绍兴酒：1/2 tbsp
胡椒粉：1/4 tsp
盐：1/4 tsp

调味料：
豆酱：1.5 tbsp
糖：1/2 tbsp
生抽：1/2 tbsp
黑酱油：适量
清水：100 mL
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把猪肉腌制约1 个小时。
2）烧少许油，爆香蒜蓉，姜丝和辣椒仔。
3）加入猪肉，炒香。
4）加入榨菜，炒均。
5）倒入调味料，翻炒均匀，焖至稍微收干即可。