~BabyCat~: 甜酸鸡块

《甜酸鸡块》

微微酸酸甜甜 ~~~

YUM YUM ^_^

食谱：

材料：

全鸡腿肉：1 只（切块）
青，黄灯笼椒：各半粒（切块）
洋葱头：半粒（切片）
蒜蓉：1 tsp

腌制材料：
盐：1/2 tsp
鸡蛋：1 粒
自发面粉：1 tbsp
粘米粉：1 tbsp

调味料：
浓缩酸柑汁：1 tbsp（可用新鲜酸柑）
糖：1/2 tbsp
盐：1/2 tsp
清水：40mL
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把鸡块腌制约1个小时。
2）烧热油，把鸡块炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香蒜蓉和洋葱头。
4）加入灯笼椒，炒一下。
5）倒入调味料，煮滚。
6）加入炸好的鸡块，拌均即可。