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Monday, August 22, 2016

咖央斑斓包

《咖央斑斓包》

绿色包包! 绿色波波!

配咖央酱,YUMMY YUMMY!!!


食谱:

材料:

普通面粉:250g
盐:1/4 tsp
幼糖:50g
酵母:3g
清水:120mL
Pandan Paste:1/4 tsp
白油:25g
双倍发粉:8g

内馅:
咖央 Kaya


做法:

1)我用Tesco面包机打团。 把全部材料(除了双倍发粉)放入面包机里,# 8 (Duogh)搅拌15分钟。
2)加入双倍发粉,# 8 (Duogh)搅拌10分钟。
3)取出,分割50g一个,搓圆,休面5分钟。
4)把面团擀平,包入馅料,搓圆,放在纸上。
5)让包子发酵双倍大,约30分钟。
6)大火蒸10分钟即可。


面包团的材料


分割50g一个,搓圆,休面5分钟


把面团擀平,包入馅料


搓圆,放在纸上


让包子发酵双倍大


大火蒸10分钟即可


出炉了咯


绿波波


拔开后,YUM YUM 

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