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Thursday, August 18, 2016

潮州蒸非洲鱼

《潮州蒸非洲鱼》

微微的酸酸辣辣!

好吃哦! ^_^ 


食谱:

材料:

非洲鱼:1 条
水豆腐:1 盒(切块)
番茄:1 粒(切块)
咸菜:100g(切条)
姜丝:适量
冬菇:5 朵(切条)
青葱粒:2 tbsp
辣椒仔:5 条(切粒)

调味料:

咸水梅:2 粒(压扁,去籽)
胡椒粉:1/2 tsp
糖:1 tbsp
木薯粉:1 tbsp
鱼露:3 tbsp
食油:1 tbsp
清水:3 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)先把鱼蒸至半熟,如果有多水,可去掉。
2)加入全部材料和调味料,在鱼上。
3)大火蒸至熟即可。



所需的材料



先把鱼蒸至半熟,如果有多水,可去掉


加入全部材料和调味料在鱼上,大火蒸至熟即可


蒸好了咯


可以吃了咯!




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