~BabyCat~: 香柠鸡

《香柠鸡》

酸甜酸甜的鸡块！

开胃开胃！！！ ^_^

食谱：

材料：

全鸡腿：3 只（切块）
木薯粉：2 tbsp
自发面粉：2 tbsp

腌制材料：
盐：1 tsp
糖：2 tsp
绍兴酒：2 tbsp
蛋黄粉：2 tbsp

调味料：
柠檬：2 粒取汁（切片做装饰）
清水：100mL
糖：4 tbsp
盐：1 tsp
辣椒酱：2 tbsp
蛋黄粉：2 tsp
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把鸡块腌制至少3个小时。
2）把木薯粉和自发面粉加入腌制好的鸡块里，拌均匀。
3）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
4）把调味料煮滚，煮至浓稠。
5）把煮好的酱汁，淋在炸好的鸡块即可。