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Saturday, July 30, 2016

蜜汁煎猪扒

《蜜汁煎猪扒》

《Honey Soy Ginger Pork Chop》

YUM YUM !!! ^_^ 







食谱:

材料:

肉眼:200g(切片)
姜(切碎):1 tbsp

腌制材料:
盐:1/2 tsp
黑胡椒粉:1/4 tsp
叉烧酱:1 tbsp

调味料:
生抽:2 tbsp
蚝油:2 tbsp
蜜糖:4 tbsp
清水:4 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把猪扒腌制至少1 个小时。
2)烧热油,爆香姜碎。
3)加入猪扒,煎至转色。盛起。
4)留少许油,倒入调味料,煮滚。
5)再把猪扒放入,继续煮至熟,焖至酱汁变浓稠即可。
6)可切片享用。




把猪扒腌制至少1 个小时



调味料和姜碎



烧热油,爆香姜碎



加入猪扒,煎至转色。盛起



沥干油



留少许油



倒入调味料,煮滚



再把猪扒放入,继续煮至熟



焖至酱汁变浓稠即可



香香的猪扒





可切片享用哦!!!


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