~BabyCat~: 蜜汁煎猪扒

《蜜汁煎猪扒》

《Honey Soy Ginger Pork Chop》

YUM YUM !!! ^_^

食谱：

材料：

肉眼：200g（切片）
姜（切碎）：1 tbsp

腌制材料：
盐：1/2 tsp
黑胡椒粉：1/4 tsp
叉烧酱：1 tbsp

调味料：
生抽：2 tbsp
蚝油：2 tbsp
蜜糖：4 tbsp
清水：4 tbsp
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把猪扒腌制至少1 个小时。
2）烧热油，爆香姜碎。
3）加入猪扒，煎至转色。盛起。
4）留少许油，倒入调味料，煮滚。
5）再把猪扒放入，继续煮至熟，焖至酱汁变浓稠即可。
6）可切片享用。