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Saturday, July 16, 2016

金瓜煎饼

《金瓜煎饼》

外脆内软的金瓜糕,

不错吃下哦! ^_^




食谱:

材料:

去皮金瓜:200g(切块,蒸熟,压成泥)
糖:1.5 tbsp
普通面粉:4 tbsp ++
糯米粉:3 tbsp
白芝麻:适量
黑芝麻:适量


做法:

1)把糖加入金瓜泥里,搅拌均匀。
2)加入普通面粉,拌均。
3)加入糯米粉,拌均。
4)如果面团还是很湿,继续加普通面粉,直到可以成团。
5)搓 20 - 25g 的小面团,搓圆,压扁。(可以用糯米粉,来做手粉)
6)沾上芝麻。
7)烧热油,煎至金黄色即可。




金瓜压成泥


把糖加入金瓜泥里,搅拌均匀


加入普通面粉,拌均


加入糯米粉,拌均


如果面团还是很湿,继续加普通面粉,直到可以成团


搓圆,压扁,沾上芝麻


烧热油,煎至金黄色即可


待凉中


可以享用啦!




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