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Tuesday, July 12, 2016

咸香肉条

《咸香肉条》

咸咸脆脆的肉条!

一条接一条吃!YUMMY!!!




食谱:

材料:

猪肉:400g(切条)
咸蛋:3 个(蒸熟,压烂)
牛油:1 tbsp
辣椒仔:3 条(切粒)
咖哩叶:数十片
玉米粉:2 tbsp

腌制材料:
鱼露:1 tbsp
南乳:1 块
糖:1/2 tbsp
鸡精粉:1/2 tsp

调味料:
盐:1/4 tsp
糖:1 tsp


做法:

1)把猪肉腌制至少 1 个小时。
2)加入玉米粉,拌均。
3)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
4)煮溶牛油,加入咸蛋,煮溶至出泡。
5)加入辣椒仔,咖哩叶和调味料,炒均。
6)加入炸好的猪肉条,拌均匀即可。




把猪肉腌制至少 1 个小时


其余的材料


腌制好的猪肉,加入玉米粉,拌均


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


煮溶牛油,加入咸蛋,煮溶至出泡


加入辣椒仔,咖哩叶和调味料,炒均


加入炸好的猪肉条,拌均匀即可


香香的出炉了咯~


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