~BabyCat~: 黄姜焖鸡

《黄姜焖鸡》

一道吃了过后，

很麻烦的菜肴！呵呵！

因为黄姜的色素很难洗哦~~~

食谱：

材料：

全鸡腿：3 只（切块）
清水：100 mL
蒜蓉：1/2 tbsp
香茅：2 支（拍扁）
辣椒仔：3 条（切粒）
咖哩叶：数十片

腌制材料：
黄姜碎：1/2 tbsp
生抽：4.5 tbsp
黄姜粉：2 tbsp
黄糖：3 tbsp
胡椒粉：1/2 tbsp

做法：

1）把鸡块腌制至少 1 个小时。
2）烧少许的油，爆香蒜蓉，香茅，辣椒仔和咖哩叶。
3）加入腌制好的鸡块和腌制的汁，翻炒均匀。
4）倒入清水，焖至熟和稍微收干即可。