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Thursday, June 30, 2016

黄姜焖鸡

《黄姜焖鸡》

一道吃了过后,

很麻烦的菜肴!呵呵!

因为黄姜的色素很难洗哦~~~


食谱:

材料:

全鸡腿:3 只(切块)
清水:100 mL
蒜蓉:1/2 tbsp
香茅:2 支(拍扁)
辣椒仔:3 条(切粒)
咖哩叶:数十片

腌制材料:
黄姜碎:1/2 tbsp
生抽:4.5 tbsp
黄姜粉:2 tbsp
黄糖:3 tbsp
胡椒粉:1/2 tbsp


做法:

1)把鸡块腌制至少 1 个小时。
2)烧少许的油,爆香蒜蓉,香茅,辣椒仔和咖哩叶。
3)加入腌制好的鸡块和腌制的汁,翻炒均匀。
4)倒入清水,焖至熟和稍微收干即可。



把鸡块腌制至少 1 个小时


其余的材料


爆香蒜蓉,香茅,辣椒仔和咖哩叶


加入腌制好的鸡块和腌制的汁,翻炒均匀


倒入清水,焖至熟和稍微收干即可


黄姜鸡来啦!


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