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Wednesday, June 15, 2016

甜酸芝士肉柳

《甜酸芝士肉柳》

很开胃的一道菜哦!

肉脆好吃!

酱汁下饭,好吃!




食谱:

材料:

猪肉:200g(切条)
蒜蓉:1 tsp
辣椒仔:2 条(切碎)
洋葱头:半粒(切块)
豆豉:1/2 tbsp(浸泡,压碎)
木薯粉:2 tbsp

腌制材料:
鸡蛋:1 粒
盐:1 tsp
鸡精粉:1 tsp

调味料:
芝士:1 片(弄碎)
水酸梅:2 粒(去核,压烂)
酸梅酱:1 tbsp
番茄酱:1 tbsp
辣椒酱:1/2 tbsp
糖:1 tbsp
LP 酱:1/2 tbsp
清水:100 mL

*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把猪肉条加入腌制材料,腌制约30分钟。
2)加入木薯粉,拌均匀。
3)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
4)烧少许油,爆香蒜蓉,洋葱头,辣椒仔和豆豉。
5)倒入调味料,小火煮至芝士溶化。
6)倒入炸好的猪肉条,拌均匀即可。




把猪肉条加入腌制材料,腌制约30分钟


调味料拌均匀


蒜蓉,洋葱头,辣椒仔和豆豉


腌制好的猪肉条,加入木薯粉,拌均匀


烧热油,炸至金黄色


沥干油


爆香蒜蓉,洋葱头,辣椒仔和豆豉


倒入调味料,小火煮至芝士溶化


倒入炸好的猪肉条,拌均匀即可


当当当~~~


看起来好好吃哦!



配上白饭!好吃!

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