~BabyCat~: 冬荫功

《冬荫功》

《Tom Yum Goong》

好美味哦！！！开胃！！！好吃！！！

食谱：

材料：

(A)
苏东：1 只
鲜虾：20 只
猪肉：100-150g
鲍鱼菇：1 包
番茄：1 粒
方形猪肉丸：10 粒
鱼饼：2 块

(B)
南姜：20g（切片）
香茅：3 支（拍扁）
疯柑叶：10 片
辣椒仔：15 条（去籽）
芫茜头：4 个
清水：2 L

调味料：
鱼露：5 tbsp
酸柑：3 - 4 粒（取汁）
鸡精粉：2 tsp
泰式辣椒膏：1 小罐（114g）
椰浆：80g

做法：

1）先把材料（B），煮滚。然后中小火，煮约30分钟。
2）加入调味料（除了椰浆），搅拌均匀。
3）加入猪肉，煮熟。再把其它材料（A）加入，煮熟。
4）最后，倒入椰浆，拌均，煮滚即可。