~BabyCat~: 麦片炸金瓜

《麦片炸金瓜》

简单好吃！

呈热吃，不然会软绵绵~呵呵~

食谱：

材料：

金瓜：半粒（切块）
牛油：2 tbsp
麦片：一小碗
盐：少许
辣椒仔：1 条（切粒）

面糊材料：
粘米粉：50g
木薯粉：50g
普通面粉：50g
蛋黄粉：15g
发粉：1 tsp
牛油：65g（溶化）
清水：100g

做法：

1）把切好的金瓜沾上面糊，炸至金黄色。沥干油，待用。
2）烧熔牛油，爆香辣椒仔。
3）放入麦片和盐，炒香。
4）放入炸好的金瓜，拌均匀即可。