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Wednesday, May 18, 2016

姜葱猪肉饭

《姜葱猪肉饭》

好美味的一道便饭!

我最喜欢的姜葱!呵呵!  ^_^




食谱:

材料:

猪肉:120g(切片)
姜:适量(切片)
青葱:1 小束(切段)
红萝卜:少许(切片)
蒜茸:1/2 tsp

腌制材料:
蚝油:1/2 tbsp
黑胡椒粉:1/8 tsp
盐:1/8 tsp
玉米粉:1/2 tsp
黑酱油:少许
绍兴酒:1/2 tbsp

调味料:
糖:1/2 tsp
鸡精粉:1/2 tsp
清水:30 - 50 mL

打芡:
玉米粉加入清水

做法:
1)把腌制材料加入猪肉里,腌制至少30分钟。
2)烧少许的油,爆香蒜茸和姜丝。
3)加入猪肉,炒熟。
4)再加入青葱,红萝卜和调味料,炒均。
5)打芡,煮滚即可。
6)配上白饭,就可以享用了咯。




腌制材料加入猪肉里,腌制至少30分钟



蒜茸,姜片,红萝卜片,青葱



爆香蒜茸和姜丝



加入猪肉,炒熟



加入青葱,红萝卜和调味料,炒均,打芡



炒好了咯!!!





配上白饭,就可以享用了





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