~BabyCat~: 姜葱猪肉饭

《姜葱猪肉饭》

好美味的一道便饭！

我最喜欢的姜葱！呵呵！ ^_^

食谱：

材料：

猪肉：120g（切片）
姜：适量（切片）
青葱：1 小束（切段）
红萝卜：少许（切片）
蒜茸：1/2 tsp

腌制材料：
蚝油：1/2 tbsp
黑胡椒粉：1/8 tsp
盐：1/8 tsp
玉米粉：1/2 tsp
黑酱油：少许
绍兴酒：1/2 tbsp

调味料：
糖：1/2 tsp
鸡精粉：1/2 tsp
清水：30 - 50 mL

打芡：
玉米粉加入清水

做法：
1）把腌制材料加入猪肉里，腌制至少30分钟。
2）烧少许的油，爆香蒜茸和姜丝。
3）加入猪肉，炒熟。
4）再加入青葱，红萝卜和调味料，炒均。
5）打芡，煮滚即可。
6）配上白饭，就可以享用了咯。