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Tuesday, May 31, 2016

咕噜肉

《咕噜肉》

很美味的一道菜 --- 咕噜肉!

配上白饭,好吃到~~~~~  ^_^ 





食谱:

材料:

猪肉:300g(切块)
黄瓜:半条(切块)
番茄:1 粒(切块)
红萝卜:适量(切片)
洋葱头:1 粒(切片)
姜丝:1 tbsp

腌制材料:
盐:1 tsp
胡椒粉:1 tsp
麻油:1 tbsp
蚝油:1/2 tbsp
酱油:1/2 tbsp 
玉米粉:2 - 3 tbsp

调味料:
辣椒酱:2 tbsp
番茄酱:4 tbsp
酸梅酱:2 tbsp
盐:1/2 tsp
清水:150mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把猪肉加入腌制材料,腌制至少1个小时。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香姜丝和洋葱头。
4)放入黄瓜,番茄和红萝卜,炒均。
5)倒入调味料,炒均,煮滚。
6)再加入炸好的猪肉,拌均匀即可。




猪肉加入腌制材料,腌制至少1个小时


把材料都切好


烧热油,把猪肉炸至金黄色


沥干油,待用


调味料搅拌均匀,待用


爆香姜丝和洋葱头


放入黄瓜,番茄和红萝卜,炒均


倒入调味料,炒均,煮滚


加入炸好的猪肉,拌均匀即可


上碟了咯!!!


美味美味!


配上白饭!赞啊!!!




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