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Thursday, May 5, 2016

香炒米酒鸡

《香炒米酒鸡》

带点微辣的鸡块~~~ 

好吃,开胃!!!  ^_^ 




食谱:

材料:

鸡:半只(切块)
姜:适量(切片)
蒜头:1 粒(切片)
洋葱头:1 粒(切片)
辣椒仔:4 条(切粒)
青葱:1 束(切段)

调味料:
白米酒:100g
生抽:80g
盐:1/2 tsp
*搅拌均匀,待用。

冰糖:20g

做法:
1)烧少许油,把鸡块炒熟。盛起待用。
2)烧少许麻油,爆香姜,蒜头,洋葱头和辣椒仔。
3)再放入冰糖和鸡块,翻炒均匀。
4)倒入调味料,翻炒均匀,煮滚。
5)最后加入青葱,炒均即可。



青葱,姜,蒜头,洋葱头和辣椒仔


调味料和冰糖


切好的鸡块


把鸡块炒熟


盛起待用


爆香姜,蒜头,洋葱头和辣椒仔


加入冰糖


加入鸡块


调味料煮滚后,加入青葱拌均


可以上碟了


开餐咯~~~


YUMMY !!!






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