~BabyCat~: 香炒米酒鸡

《香炒米酒鸡》

带点微辣的鸡块~~~

好吃，开胃！！！ ^_^

食谱：

材料：

鸡：半只（切块）
姜：适量（切片）
蒜头：1 粒（切片）
洋葱头：1 粒（切片）
辣椒仔：4 条（切粒）
青葱：1 束（切段）

调味料：
白米酒：100g
生抽：80g
盐：1/2 tsp
*搅拌均匀，待用。

冰糖：20g

做法：
1）烧少许油，把鸡块炒熟。盛起待用。
2）烧少许麻油，爆香姜，蒜头，洋葱头和辣椒仔。
3）再放入冰糖和鸡块，翻炒均匀。
4）倒入调味料，翻炒均匀，煮滚。
5）最后加入青葱，炒均即可。