~BabyCat~: 豆腐卜福袋

《豆腐卜福袋》

小小一个的豆腐卜，

变成胖嘟嘟的福袋！ ^_^

食谱：

材料：

豆腐卜：1 包
姜丝：适量

馅料：
冬菇：5 朵（切粒）
红萝卜丝：20g
沙葛丝：40g
鱼胶：300g
木耳：1 朵（切粒）

馅料调味料：
黑胡椒粉：1/4 tsp
麻油：1 tsp
生抽：1 tbsp

酱汁调味料：
蚝油：1 tbsp
生抽：1 tbsp
番茄酱：1/2 tbsp
辣椒酱：1/2 tbso
清水：60 mL

做法：

1）把馅料和调味料，全部搅拌均匀。
2）豆腐卜破开一半，釀上馅料。
3）烧热油，把釀好的豆腐卜，炸至金黄色，沥干油，待用。
4）烧热少许的油，爆香姜丝，倒入酱汁调味料，煮至滚。
5）加入炸好的豆腐卜，拌均匀即可。