~BabyCat~: 香甜猪柳

《香甜猪柳》

好大一盘的猪柳肉！

有点吃不消！哈哈！

食谱：

材料：

猪肉：750g ++ （切片）
洋葱头：1 粒（切粒）
番茄：1 粒（切粒）
红萝卜：半条（切粒）
黄瓜：半条（切粒）
蒜蓉：1 tbsp

腌制材料：
鸡蛋：2 粒
盐：1.5 tsp
鸡精粉：1.5 tsp
五香粉：1 tsp
木薯粉：4 tbsp

调味料：
番茄酱：3 tbsp
辣椒酱：3 tbsp
LP酱：1 tbsp
糖：1 tbsp
清水：150 mL
*搅拌均匀，待用。

做法：
1）腌制材料加入猪肉片里，腌制至少30分钟。
2）加入木薯粉，拌均。烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香蒜蓉。加入其余材料，炒香。
4）接着加入调味料，拌均煮滚。
5）最后，加入炸好的猪肉片，拌均即可。