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Wednesday, January 20, 2016

莲蓉卷

《莲蓉卷》

冒牌的黄梨卷!哈哈 ^_^

也不错吃的哦 ^^


食谱:

材料:

牛油:150g
糖粉:35g
蛋黄:1 粒
低粉:200g(过筛)
奶粉:20g(过筛)
蛋黄粉:10g(过筛)

涂面:蛋黄液

内馅:莲蓉(搓成 10g 一个,备用)

做法:

1)牛油和糖粉稍微揉在一起,再打至松发,呈奶白色。
2)加入蛋黄,拌均。
3)加入粉类,拌均匀。
4)面团放入冰箱冷藏,约30分钟。
5)把面团放入模具里,挤出一条约5-10cm的长度。
6)放入馅料,卷好,放在烤盘上。
7)放入已预热的烤箱里,200度烤25分钟。



把馅料都搓好待用


面团的材料


面团放入冰箱冷藏


卷入馅料


出炉了咯 ^^ 




香喷喷~呵呵

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