香菌蒸肉片

今天的 午餐 餐单 1

《香菌蒸肉片》

清清淡淡的不错吃哦 ^^ 

食谱：

材料：

瘦肉：200g （切片）
白玉菇：随意
鲍鱼菇：随意
鸡肉菇：随意
嫩姜：适量 

腌制材料：

生抽：1 tsp
蚝油：1 tbsp
麻油：1/2 tsp
糖：1/2 tsp
盐：1/2 tsp
胡椒粉：1/2tsp 
食油：1 tbsp
花雕绍兴酒：1 tbsp
清水：2 tbsp
玉米粉：1 tsp 


做法：
1）将肉片加入腌制材料，腌制约20分钟。
2）把全部菌类都切片，嫩姜切丝待用。
3）把腌制好的肉片，倒进已切好的菌类和姜丝里。
4）大火蒸，约10-15分钟或至熟即可。

把腌制用的材料都准备好的

白玉菇，鲍鱼菇，鸡肉菇

菌类都切片，嫩姜切丝待用

把腌制好的肉片，倒进已切好的菌类和姜丝里

大火蒸

已经蒸好了哦

可以上桌了哦~ 

开餐开餐！！！