《造型蒸豆沙包》

《造型蒸豆沙包》

食谱:
材料:
包粉: 250g
幼糖: 50g (我用黄糖)
盐: 1/4tsp
酵母: 4g
白油: 25g
清水: 120ml
双倍发粉: 8g

做法:
1) 把所有材料(除了双倍发粉)放入搅拌机打15分钟后,才加入双倍发粉,再打10分钟成一个光滑面团。
2) 将面团分为50g一个,搓圆,休面5分钟。
3) 然后就可做造型,包馅,放在纸上。
4) 让包子发酵30分钟,用大火蒸8分钟。

提醒:
1) 这食谱可以做到9个。
2) 皮:50g, 馅: 40-45g

玫瑰

兔子

刺猬

肥猪