~BabyCat~: 芝麻蜜汁猪扒

今晚加鎹，《芝麻蜜汁猪扒》

大家都吃得舔舔味~ ^^

食谱：

材料：
肉眼：500g （切片）
木薯粉：2-3 tbsp
蒜蓉：1 tbsp
白芝麻：1 tbsp

腌料：
盐：1 tsp
糖：1 tsp
鸡蛋：1粒
苏打粉：1/2 tsp

调味料：
生抽：1 tbsp
胡椒粉：1/4 tsp
蜜糖：5 tbsp
清水：4 tbsp

做法：
1）用刀背在切片了的肉眼“dok dok”几下。
2）然后把腌料加入，腌制大约30分钟。
3）再加入木薯粉，拌均匀。热油，炸至金黄色。拿起，沥干油。
4）热少许油，爆香蒜蓉。加入调味料和炸好的猪扒，小火煮至汁浓，加入芝麻拌均，即可。