《蒜蓉面包》

来了个《蒜蓉面包》，好香哦~~~~~

蒜蓉酱食谱：

材料：
蒜蓉：20g
牛油：60g
Pasley：适量
Cheddar Cheese：15g（切丝/碎）

做法：
搅拌均匀，待用即可。


面包团食谱：

材料：
高粉：250g
低粉：80g
麦粉：70g
冷水：180g
鸡蛋：1粒
幼糖：80g
奶粉：16g
牛油：20g
白油：20g
盐：1/4 tsp
酵母：4g

做法：
1）将材料依序放入面包机（除了牛油和白油），#8，20分钟，按停。
2）加入牛油和白油，再用#8，20分钟，按停，关机。
3）不用拿出来，待发酵双倍大（约50分钟）。
4）把面团拿出，稍微按压排气。分割成每粒50g，然后休面15分钟。
5）做造型，待发酵双倍大（50分钟），涂上蛋液。
6）放入已预热的烤箱，200度，烤30分钟。

多的团，做出个貌似面包超人的造型~哈哈~

也拿了一些团，作了粗糖面包 ^^