黑溜溜又甜蜜蜜的猪肉扒,
YUM YUM ^_^ ^_^
食谱:
材料:
梅肉:500g(切片)
蒜蓉:1/2 tbsp
腌制材料:
蜜糖:1 tbsp
生抽:1 tbsp
炸粉:
玉米粉 + 白芝麻
调味料:
麦芽糖:1/2 tbsp
蜜糖:1 tbsp
番茄酱:1.5 tbsp
辣椒酱:1 tbsp
浙醋:1 tsp
糖:1/2 tbsp
黑酱油:少许
清水:80mL
*搅拌均匀,待用。
做法:
1)将猪肉扒腌制约30分钟。沾上炸粉,烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
2)烧少许油,爆香蒜蓉。
3)倒入调味料煮滚。
4)加入猪肉扒翻炒均匀即可。
蒜蓉,调味料
将猪肉扒腌制约30分钟。
炸粉:玉米粉+白芝麻
沾上炸粉,
烧热油,炸至金黄色,
沥干油,待用
烧少许油,爆香蒜蓉
倒入调味料煮滚
加入猪肉扒翻炒均匀即可
YUM YUM ^_^
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