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Thursday, August 22, 2019

豉香黑鲳鱼

《豉香黑鲳鱼》

WOW!香喷喷! ^_^ ^_^

豆豉香,也有椰糖香,以及浙醋,真的美味醒胃哒!


食谱:

材料:

黑鲳鱼:1 条
豆豉:1 tbsp
蒜蓉:1/2 tbsp
辣椒仔:2 条(切碎)

调味料:
椰糖:30g
浙醋:1.5 tbsp
生抽:1 tbsp
盐:少许
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)鱼抹上少许的盐腌制片刻。烧热油,煎香,沥干油,盛起备用。
2)烧少许油,爆香豆豉,蒜蓉和辣椒仔。
3)倒入调味料煮滚。
4)将煮好的酱汁淋在鱼上即可。



调味料,豆豉,蒜蓉和辣椒仔


鱼抹上少许的盐腌制片刻。


烧热油,煎香,


沥干油,盛起备用


烧少许油,爆香豆豉,蒜蓉和辣椒仔


倒入调味料煮滚


将煮好的酱汁淋在鱼上即可


香喷喷,美味哒!

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