~BabyCat~: 黄酒麻油荷包蛋

《黄酒麻油荷包蛋》

有汤汁的荷包蛋！

超下饭的！黄酒香，美味好吃！

食谱：

材料：

鸡蛋：6 粒
猪肉碎：150g
青葱：1 束（切段）
姜丝：15g
黄酒：150g

调味料：
麻油：2 tbsp
生抽：1 tbsp
胡椒粉：少许
蚝油：1 tbsp
清水：150mL
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）将鸡蛋煎成荷包蛋备用。
2）烧热麻油，爆香姜丝。
3）加入猪肉碎炒香。
4）倒入调味料煮滚，煮约2分钟。
5）加入荷包蛋，青葱和黄酒煮一煮即可。