~BabyCat~: 马铃薯虾枣

《马铃薯虾枣》

美味哒！黄金条虾枣来咯！ ^_^

食谱：

材料：

马铃薯：300g（烫熟，压成泥）
虾仁：55g（剁碎）
洋葱头：半粒（切碎）
青葱粒：2 tbsp
红萝卜丝：1 tbsp
玉米粉：2 tbsp
普通面粉：2 tbsp

调味料：
蚝油：1 tbsp
盐：1 tsp
糖：1 tsp
黑胡椒粉：1/2 tsp

沾料：
普通面粉：适量
鸡蛋：2 粒（打散）
面包糠：适量

做法：

1）把全部材料和调味料混合均匀。
2）取出适量的薯泥（大约1汤匙），做成椭圆形状。
3）沾上面粉，接着沾上蛋液，最后沾上面包糠。
4）烧热油，中小火，炸至金黄色，沥干油，即可享用。