~BabyCat~: 香兰椰丝卷

《香兰椰丝卷》

来个小小的糕点！ ^_^

食谱：

面糊材料：

普通面粉：100g
鸡蛋：2 粒
盐：1/2 tsp
清水：80mL（我加了1/2 tsp 斑斓精）

椰丝馅：

新鲜椰丝：300g
椰糖：200g
清水：150mL
*把清水和椰糖煮至溶化和滚。
*加入新鲜椰丝，炒至收干即可。
*份量有多的。

做法：

1）把面糊材料混合均匀，休面15分钟。
2）用不粘锅，抹少许油，倒入约2汤匙面糊，转动锅使面糊形成薄片。小火煎1分钟，翻面再煎一分钟，或至熟。
3）待凉后，包入馅料，卷好，即可享用了。