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Thursday, April 6, 2017

鸳鸯煎律燕菜

《鸳鸯煎律燕菜》

来点冰冰凉凉的甜品燕菜!

两层都可以吃到煎律。


食谱:

材料:

白色层:
燕菜粉:10g
Jelly粉:5g
白糖:150g
清水:500mL
椰浆:200mL
煎律:150g

褐色层:
燕菜粉:10g
Jelly粉:5g
椰糖:150g
清水:700mL
椰浆:200mL
煎律:150g


做法:

1)各自把全部材料(除了椰浆和煎律)煮至溶化,至滚。
2)再加入椰浆和煎律,煮滚。
3)先把白色层倒入模具里。待凝固。
4)在表面可以刮上几刀,再倒入褐色层。
5)待微凉后,放入冰箱冷藏至硬。
6)脱模,切片,即可享用了。

*先做白色层,凝固了。才开始做褐色层。



白色层


煮好的白色层


先把白色层倒入模具里。待凝固


褐色层


煮好的褐色层


在表面可以刮上几刀,再倒入褐色层

待微凉后,放入冰箱冷藏至硬


可以脱模了咯


切片享用




第二盘也脱模了呀


YUMYUM



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