~BabyCat~: 摩登红烧肉

《摩登红烧肉》

也来尝试这道菜！

摩登一下下 ^_^

食谱：

材料：

花腩肉：350g（切成 5cm x 1cm，我大概切）
洋葱头：1 粒（切块）
辣椒仔：2 条
冰糖：1 粒（约5g）+/-
汽水：1 罐，我用100 Plus（白色汽水，不要黑色的）

调味料：
鸡精粉：1/4 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
黑酱油：1/2 tbsp
生抽：1 tbsp
黑醋：1 tsp
蚝油：2 tbsp

做法：

1）把全部材料（除了蚝油）倒入锅里，大火煮滚。
2）转小火焖煮30-40分钟或至熟。
3）最后加入蚝油，大火煮至浓稠即可。

*食谱我做了少许更改。