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Thursday, April 20, 2017

摩登红烧肉

《摩登红烧肉》

也来尝试这道菜!

摩登一下下 ^_^ 


食谱:

材料:

花腩肉:350g(切成 5cm x 1cm,我大概切)
洋葱头:1 粒(切块)
辣椒仔:2 条
冰糖:1 粒(约5g)+/-
汽水:1 罐,我用100 Plus(白色汽水,不要黑色的)

调味料:
鸡精粉:1/4 tsp
胡椒粉:1/4 tsp
黑酱油:1/2 tbsp
生抽:1 tbsp
黑醋:1 tsp
蚝油:2 tbsp


做法:

1)把全部材料(除了蚝油)倒入锅里,大火煮滚。
2)转小火焖煮30-40分钟或至熟。
3)最后加入蚝油,大火煮至浓稠即可。

*食谱我做了少许更改。



所需要的材料


把全部材料(除了蚝油)倒入锅里,大火煮滚


转小火焖煮30-40分钟或至熟


最后加入蚝油,大火煮至浓稠即可


煮好了咯


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