一边烤，一边有香味飘出来，
香香好吃！
食谱：
材料：
蛋黄：3 粒
玉米油：40g
水：90mL
盐：1/8 tsp
幼糖：10g
花生酱：60g
自发面粉：80g（过筛）
蛋白：3 粒
幼糖：50g
塔塔粉：1/4 tsp
蛋黄糊做法：
1）将玉米油，水，盐，幼糖和花生酱放入耐热的容器里，稍微拌均。
2）中小火，隔水加热，混合均匀，其间不停搅拌，煮至边边有起跑泡即可，离火。
3）趁热将面粉加入，快手搅拌均匀。
4）逐粒加入蛋黄，拌均成烫面团，盖上干净的布，备用。
蛋白霜做法：
将蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。
继续打至泡泡稍微变幼，分三次加入幼糖，打至硬性发泡即可。
总合做法：
1）将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里，用刮刀轻轻拌均。
2）将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，轻轻拌均匀。
3）把拌好的面糊倒入模具里。拿起朝桌上震出空气。
4）放入已预热的烤箱里，180度烤60分钟或至熟即可。
5）取出，倒扣，待凉。
蛋黄糊
蛋黄糊做法
将玉米油，水，盐，幼糖和花生酱放入耐热的容器里，稍微拌均
中小火，隔水加热，混合均匀，其间不停搅拌，煮至边边有起跑泡即可，离火
趁热将面粉加入，快手搅拌均匀
逐粒加入蛋黄
拌均成烫面团，盖上干净的布，备用
蛋白霜
蛋白霜做法：
将蛋白打至粗泡，加入塔塔粉。
继续打至泡泡稍微变幼，分三次加入幼糖，打至硬性发泡即可
总合做法
将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里，用刮刀轻轻拌均
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，轻轻拌均匀
面糊拌好了咯
把拌好的面糊倒入模具里。拿起朝桌上震出空气
送入烤箱
出炉了咯
取出，倒扣，待凉
杯子蛋糕
2个4寸的迷你蛋糕
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