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Friday, January 13, 2017

财源滚滚来之京都猪扒仔

《财源滚滚来》 之 《京都猪扒仔》

黄金滚滚来哟,

貌似一块块金币的,

把 “黄金” 都放进肚子里,哈哈! ^_^ 


食谱:

材料:

肉眼:400g(切片)

腌制材料:
蚝油:1 tbsp
糖:1 tsp
盐:1 tsp
麻油:1/2 tbsp
鸡蛋:1 粒
普通面粉:2 tbsp
玉米粉:2 tbsp
蛋黄粉:1 tbsp


调味料:
浙醋:25mL
LP酱:1/2 tbsp
番茄酱:1.5 tbsp
酸梅酱:1.5 tbsp
糖:1/2 tbsp
五香粉:1/8 tsp
清水:40mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把猪扒仔腌制至少一个小时。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)把调味料煮滚。
4)加入炸好的猪扒仔,翻炒均匀即可。



把猪扒仔腌制至少一个小时


调味料


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


把调味料煮滚


加入炸好的猪扒仔,翻炒均匀即可


开餐了咯




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