~BabyCat~: 咸鱼炒芥兰

《咸鱼炒芥兰》

泰式的咸鱼炒芥兰菜，

泰国的家常菜！！！

不错吃呀！你会爱上！ ^_^

食谱：

材料：

芥兰菜：200g（斜切段）
咸鱼：20g（切丁，炸香，待用）
蒜头：2 瓣（切片）
姜片：2 - 3 片
红辣椒：半条（切片）

调味料：
蚝油：1 tbsp
鱼露：1 tsp
生抽：1/2 tbsp
糖：1/2 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
清水：2 tbsp
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）烧少许油，爆香蒜头片，姜片和红辣椒。
2）加入芥兰菜和炸好的咸鱼，拌炒均匀。
3）倒入调味料。
4）翻炒均匀，至熟即可。