~BabyCat~: 香炸辣酱鲍鱼菇

《香炸辣酱鲍鱼菇》

素食来咯！

YUMYUM ！ ^_^

食谱：

材料：

鲍鱼菇：1 包（200g）
鸡蛋：1 粒（打散）
自发面粉：4 tbsp
蕃薯粉：2 tbsp
*粉类混合均匀。

调味料：
四川麻辣腐乳：2 块 + 1 tsp 腐乳汁
清水：100mL
糖：1 tsp
辣椒粉：1 tsp
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）鲍鱼菇沾上蛋液。
2）再沾上粉类。
3）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
4）把调味料煮滚，加入炸好的鲍鱼菇，翻炒均匀即可。