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Wednesday, October 5, 2016

马来盏炒三王

《马来盏炒三王》

小菜来啦! ^_^ 


食谱:

材料:

羊角豆:6 条(切片)
季豆:10 条(切段)
茄子:1 条(切块)
洋葱头:1 粒(切片)
辣椒仔:2 条(切粒)
干辣椒碎:1/2 tsp

香料:(搅烂)
虾米:30g
洋葱头:1 粒
蒜瓣:4 粒
辣椒仔:2 条
马来盏:约 8g
食油:2 tbsp

调味料:
盐:1/2 tsp
糖:1/2 tbsp
鸡精粉:1/4 tsp
生抽:1/2 tbsp


做法:

1)把香料炒香,备用。
2)把茄子泡一下热油,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香洋葱头,辣椒仔和干辣椒碎。
4)加入炒好的香料,炒均。
5)加入调味料,茄子,羊角豆和季豆,翻炒均匀。
6)倒入少许的水,煮至软即可。



三王


把材料都准备好


香料


搅烂好的香料


把香料炒香,备用


调味料


把茄子泡一下热油


沥干油,待用


爆香洋葱头,辣椒仔和干辣椒碎


加入炒好的香料,炒均


加入调味料,茄子,羊角豆和季豆,翻炒均匀

倒入少许的水,煮至软即可


煮好了咯!


YUM YUM 

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