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Friday, September 9, 2016

酸甜石斑

《酸甜石斑》

鱼头有吓倒你了吗?

呵哈! ^_^ 

食谱:

材料:

石斑鱼:1 条
姜丝:适量
黄瓜:1 条(切块)
番茄:1 粒(切块)

涂鱼用:

鸡蛋
自发面粉

调味料:
番茄酱:4 tbsp
辣椒酱:2 tbsp
酸梅酱:2 tbsp
盐:1 tsp
清水:150 mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把盐涂在鱼身 。沾上鸡蛋。沾上自发面粉。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香姜丝。
4)加入黄瓜和番茄,炒下。
5)倒入调味料,煮滚。
6)把煮好的酱汁,淋在炸好的鱼上即可。


简单的材料


调味料


把盐涂在鱼身


沾上鸡蛋


沾上自发面粉


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


把煮好的酱汁,淋在炸好的鱼上即可


可以吃了咯!


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