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Monday, June 27, 2016

甜酸排骨王仔

《甜酸排骨王仔》

甜甜酸酸的,

不错吃哦!

美味可口!


食谱:

材料:

肉眼:250g(切片)
蒜蓉:1 tsp
木薯粉:2 tbsp

腌制材料:
鸡蛋:1 粒
糖:1/2 tsp
绍兴酒:1/2 tbsp
盐:1/2 tsp

调味料:
海鲜酱:1 tsp
酸梅酱:1/2 tbsp
番茄酱:2 tbsp
辣椒酱:1 tbsp
LP 酱:1/2 tbsp
白醋:1/2 tbsp
糖:1.5 tbsp
清水:100 mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)先把猪肉腌制至少1 个小时。
2)加入木薯粉拌均匀。
3)烧热油,把猪肉炸至金黄色,沥干油,待用。
4)烧少许的油,爆香蒜蓉。
5)倒入调味料,煮滚。
6)加入炸好的猪肉,拌均匀即可。



把猪肉腌制至少1 个小时


调味料


腌制好的猪肉,加入木薯粉拌均匀


烧热油,把猪肉炸至金黄色,沥干油,待用


爆香蒜蓉


倒入调味料,煮滚


加入炸好的猪肉,拌均匀即可


美美的上碟了!


美味可口!!!





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