~BabyCat~: 麻婆豆腐

《麻婆豆腐》

不是很辣的麻婆豆腐~

配上白饭，不错吃的哦 ^_^

食谱：

材料：

水豆腐：2 盒（切小块）
猪肉碎：300g
蒜茸：1/2 tbsp
洋葱头：1/4 粒（切碎）
辣椒仔：5 条（切碎）
青葱碎：少许

调味料：
蚝油：1 tbsp
豆酱：1.5 tbsp
胡椒粉：1/4 tsp
盐：1/2 tsp
黑酱油：少许
清水：1.5 碗

做法：
1）先把切好的水豆腐，放入一锅水里，加少许盐，烫一下。沥干水，待用。
2）烧少许油，爆香蒜茸，洋葱头和辣椒仔。
3）放入猪肉碎，炒熟。
4）再加入调味料，炒均。
5）最后，加入水豆腐，炒均，至滚即可。
6）盛起，撒些青葱碎即可。