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Friday, April 29, 2016

印度煎饼

《印度煎饼》

不会抛饼,唯有用手来压吧~

还可以吧?呵呵 ^_^ 




食谱:

材料:

普通面粉:250g
牛油:1 tbsp
幼糖:1.5 tbsp
清水:130g
盐:1/2 tsp
鸡蛋:1 粒

做法:
1)我用Tesco面包机打团。把全部材料放入面包机里,#8(Dough),搅拌20分钟或至表面光滑成团。
2)把面团分割成 7 个小面团。(手可沾上牛油,容易操作)
3)每个小面团,表面涂上牛油。然后放入已涂上牛油的盒子里。
4)关上盖子/保鲜膜,让面团休面至少6个小时或过夜。
5)把面团,用手压宽至薄面。
6)烧少许油,煎香至金黄色即可。




所需的材料


放入面包桶里,打团


涂了牛油的盒子


打好的面团


分割成 7 个小面团。放入盒子里,休面。


煎好了,有像吗?呵呵~ 



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